Suchergebnisse für Kürbis

Drumsticks auf Kürbisgemüse

Moin und hallo Ihr Lieben, Kürbis und Kartoffeln sind für mich die wahren Schätze der Saison. Ich verwende sie derzeit fast täglich in irgendeiner Form in meinen Gerichten. Und so auch heute wieder. Im folgenden ebenso einfachen wie praktischen Rezept – Drumsticks auf Kürbisgemüse – backen die beiden frisch geernteten Gartengemüsesorten zusammen mit Hähnchenunterkeulen und Read More

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Kürbis-Kartoffel-Fenchel-Rösti – ein knuspriger Snack

Moin und hallo Ihr Lieben, manchmal braucht es nicht viel für einen besonderen Genuss. Der strahlende Herbsttag im Garten hat mich heute zu diesem knusprigen Snack inspiriert: Goldbraun gebratene Kürbis-Kartoffel-Fenchel-Rösti mit meiner liebsten Rote-Bete-Meerrettich-Creme. Das ist wie Herbsturlaub auf dem Teller… Eigentlich wollte ich Rösti aus Kartoffeln und Kürbis zubereiten, da ich das Gemüse frisch Read More

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Würzige Kürbisbrötchen – no knead

Moin und hallo Ihr Lieben, heute gibt es bei mir Kürbisbrötchen in einer No-Knead-Version. Dazu habe ich mein bewährtes, super leckeres Kürbisbrötchen Rezept (Übernachtgare) etwas modifiziert und bin nun auch vom neuen Rezept absolut begeistert. Dieses neue Rezept kommt wegen der längeren Ruhezeit mit weniger Hefe aus und macht kaum Arbeit.  Bei diesen Brötchen habe Read More

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Fladenbrot mit Weizen-Ruchmehl & Kürbis-Hummus

Die Krume dieser Fladenbrote war herrlich bauschig, die Kruste wunderbar knusprig und der Geschmack phänomenal. Wirklich sehr, sehr lecker – probiert es aus!

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Kürbis-Frischkäsemuffins mit nussigen Streuseln

Man könnten meinen, dass mir der Kürbis nun so langsam aus den Ohren herauskommen müßte – aber weit gefehlt! Der Kürbis mit seiner herrlich kräftig gelben Farbe inspiriert mich zu immer neuen Gerichten.

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Knusprige Kürbisbrötchen mit Übernachtgare

Ich bin zur Zeit im Kürbisrausch. Kürbisgerichte in allen nur erdenklichen Variationen entstehen in meiner Küche und noch ist kein Ende in Sicht.

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Kürbis-Apfel-Konfitüre mit Ingwer

Heute möchte ich Euch mein Rezept für eine besonders delikate Konfitüre vorstellen, die schon allein durch ihre sonnengelbe Farbe Freude macht

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Kürbissuppe mit Kokosnussmilch und Schafskäse

Diese Kürbissuppe bekommt ihren besonderen Geschmack durch den im Ofen gerösteten Kürbis und den orientalischen Gewürzen.

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Spaghetti mit zarten Rosenkohlblättern und Kernen vom Granatapfel & Kürbis

Heute stelle ich Euch ein kleines, aber feines Spaghettigericht vor. Mit dieser Speise möchte ich Euch beweisen, dass so ein als muffig, hausbacken und unattraktiv verschrieenes Wintergemüse, wie der Rosenkohl, absolut lecker, leicht und frühlingsfrisch sein kann.

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Schnelles Kürbisbrot mit Walnüssen & Cranberries – zum Frühstück oder nachmittags zum Tee

Bei mir geht zur Zeit kein Weg am Kürbis vorbei . . .

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