Kategorie : Herzhaftes Kuchen & Co Rezepte

Frühlingsfrische Quiche mit Möhren, Kräutern & Schinken

7. April 2018 Keine Kommentare Artikel

Endlich – der Winter scheint nun vorbei zu sein und mit den ersten warmen Tagen erwacht bei mir die Lust auf Kräuter und frisches Frühlingsgemüse.

Herzhafte Gemüse-Quiche mit Bergbauern Käse von Bergader

25. September 2017 2 Kommentare Artikel

Heute freue ich mich ganz besonders auf unser Essen; denn ich möchte eine ganz außergewöhnliche Gemüse-Quiche zubereiten. Eine Quiche bei der das Gemüse für den Belag in Streifen geschnitten und spiralförmig gedreht wird.

Frühlingspizza XXL mit Spargel, Prosciutto & mehr

20. April 2017 Keine Kommentare Artikel

Ich verwende für die Auflage: frischen grünen Spargel, Rucola, Mozzarella di Bufala, Frühlingszwiebel, kleine Cherry-Tomaten und als Krönung den herrlich zarten, aromatischen Prosciutto di San Daniele und den gereiften, herzhaften Formaggio Grana Padano.

Würzig gefülltes Handbrot nach dem „Plötz-Prinzip“- so macht Brot backen Spaß

15. Oktober 2016 5 Kommentare Artikel

Mit diesem Rezept habe ich zum ersten Mal die Teigherstellung nach dem „Plötz-Prinzip“ gewagt …

Knuspriger Flammkuchen mit saftigen Pflaumen, Serrano-Schinken & würziger Gorgonzola-Kräutercrème – mmmmmh

26. September 2016 2 Kommentare Artikel

Auch wenn es draußen eher nach Sommer aussieht – der Kalender beweist: es ist Herbst ….

Chia-Pancakes mit Käse und gebackenen Pflaumen aus „Sweet & Salty“ von Andrea Martens

13. September 2016 2 Kommentare Artikel

Warum ich mir gerade dieses Gericht ausgesucht habe? Ehrlich?! Ich hatte, bis auf den Original-Käse, alle Zutaten im Hause . . .

Stromboli – die Pizza, die als heißes Päckchen daherkommt

9. August 2016 22 Kommentare Artikel

Stromboli ist nicht nur der Name einer kleinen italienischen Insel nebst gleichnamigen aktiven Vulkans, sondern auch die Bezeichnung einer gebackenen Hefeteigrolle, die mit den unterschiedlichsten Zutaten gefüllt werden kann.

Dinkelbrot mit getrockneten Tomaten, Chia & Kürbiskernen – lecker als Beilage zum Grillen

6. Juni 2016 Keine Kommentare Artikel

Meine neueste Brot-Kreation habe ich mir letztens als Beilage zum Radieschensalat erdacht….

Frühlingswürziger Flammkuchen mit Spargel, Radieschen, Schafskäse & Salami

31. Mai 2016 3 Kommentare Artikel

Wisst Ihr eigentlich, warum ich so gern Flammkuchen, Pizza, Quiche & Co zubereite?! Es ist vor allem die Spannung, die aufkommt, wenn ich eine neue Kreation aus dem Ofen ziehe und probiere