Kategorie : Rezepte Rind & Schwein Russische / Ukrainische Küche Suppen & Eintöpfe
Mmmmmh, ich freue mich schon auf einen gefüllten Suppenteller mit der dampfenden russischen Soljanka nach dem Rezept meiner Babuschka. Dieser herrlich würzige Eintopf ist durch Geschmack, Wärme und Farbigkeit die perfekte Mahlzeit, um den Herbstblues zu vertreiben.
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Für die Golubzej – Голубцы – ukrainische Kohlrouladen hat meine Babuschka das Hackfleisch stets selbst frisch hergestellt und den Kohl auf dem Markt gekauft.
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Die regionalen Angebote sind zur Zeit noch nicht sehr aufregend, aber sie bessern sich stetig…
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Eigentlich wollte ich Euch heute mit „Plaaten in de Pann“ einen typisch norddeutschen Eintopf vorstellen…
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Dies ist die Zeit des Jahres, in der wir wieder Lust auf leckere Speisen haben, die uns ein Gefühl von Wärme und Wohlbehagen geben . . .
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In unserem Familien-Rezeptrepertoire gibt es verschiedene Füllungen für Paprika . . .
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Auch wenn es draußen eher nach Sommer aussieht – der Kalender beweist: es ist Herbst ….
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Meinen Matjes nach Hausfrauenart habt Ihr schon kennengelernt, doch unser Schleswig-Holsteiner Sauerfleisch habe ich Euch noch nicht vorgestellt…
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Nach den gehaltvollen Speisen während der Weihnachtsfeiertage, füllen wir uns jetzt wieder Leichteres auf die Teller…
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… denn jetzt, wo es draußen kalt ist, schmecken deftige Kohlrouladen ganz besonders gut.
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