Kategorie: Vegetarisch
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Nudel-Muffins – eine kleine Reste-Zauberei
Gestern blieben noch Spätzle übrig… weiter
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Winterliches Ofengemüse – mediterran gewürzt
Ofengemüse, gleich zu welcher Jahreszeit, gehört zu meinen liebsten Beilagen… weiter
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Schwarzwurzeln in Zitronen-Rahmsauce mit Nordseekrabben
Heute bereite ich die Schwarzwurzeln in einer zitronigen Béchamelsauce – schlicht, aber sehr lecker! weiter
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Perlgraupen-Risotto mit Steinpilzen – cremig & würzig
Anfang des Jahres las ich hier und da in einigen Rezepten etwas über die Verwendung von Perlgraupen… weiter
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Orientalisches Kürbis-Curry mit Kichererbsen – würzig und aromatisch
Auf den Märkten, in den Geschäften und vor den Haustüren – überall sieht man zur Zeit Kürbisse in den schönsten Farben… weiter
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Orientalischer Couscous-Salat mit Trauben & Drumsticks
Da ich, während der Gartenarbeit, allenfalls einmal eine Kaffee-Pause einlege und wenig Lust habe, Zeit für die Zubereitung von zeitraubenden Gerichten aufzuwenden… weiter
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Waldpilz-Pfanne mit Pasta & Cabanossi – frisch aus dem Wald auf den Tisch
Mögt Ihr auch so gerne Pilze? Ich liebe sie – und das schon seit meiner Kindheit… weiter
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Zimtschnecken gefüllt mit Pflaumen & Pecan-Nüssen
Ich freue mich in jedem Jahr auf die Pflaumenernte. In meinem Garten steht ein Baum der Sorte Königin Viktoria. Er bringt die wunderbar saftigsten, riesig größten und leckersten Pflaumen hervor… weiter
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Was denn nun? Handkäs mit Musik oder Insalata Caprese?
Sicher habe ich schon erwähnt, dass ich eine absolute Käse-Liebhaberin bin. Zu meinem Glück teilt meine Familie den gleichen Geschmack … weiter
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N° 48 – Avocado-Gurken-Suppe – cool, erfrischend & gesund
Heute geht es extrem schnell. Wenige gesunde saisonale Veggie- Zutaten – kein Kochen – nur mixen – kühlen – fertig. weiter