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Apfel-Nuss-Tarte mit Honig und Thymian

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Apfel-Nuss-Tarte mit Honig und Thymian - Apfelkuchen aus aller Welt   Moin und hallo Ihr Lieben, der Oktober beginnt grau. Wie sagt man so schön: Es regnet Bindfäden und die Meteorologen haben für heute keine einzige Sonnenstunde vorhergesagt. Also mache ich das Beste aus diesem Samstag und [...]
Gemüse-Crumble mit einem Hauch von Orient

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Moin und hallo Ihr Lieben, gestern habe ich uns zum Dessert mit einem Apfel-Crumble verwöhnt. Dabei hatte ich die Idee, Streusel doch einfach auch mal auf Gemüse zu verteilen. Und damit ich diese Idee nicht wieder vergesse, habe ich sie heute gleich umgesetzt. Ich habe aus erntefrischem Gemüsefench[...]
Bratwurstschnecken auf Steinpilzpolenta mit Tomaten und Kräutern

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Moin und hallo Ihr Lieben, bei meinem heutigen Morgenspaziergang im nahegelegenen Wald habe ich zu meiner großen Freude eine Handvoll Steinpilze gefunden und dann später, auf dem Rest des Weges, überlegt, welche Zutaten aus meinem Vorratsschatz am besten zu den Pilzen passen würden. - "Oh ja, ganz [...]