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Gartenarbeiten und Tipps im Januar

Gartenarbeiten und Tipps im Januar

Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich hier im Blog endlich, neben meinen Koch- und Back Rezepten, eine Gartenserie starten. Küche und Garten gehören bei mir eng zusammen, da ich mit Vorliebe Selbstgeerntetes zubereite. Selbst jetzt im Januar kann ich noch Kräuter, Topinambur, Pastinaken, Feldsalat und[...]
Smörrebröd Variationen mit selbstgemachter dänischer Remoulade

Smörrebröd Variationen mit selbstgemachter dänischer Remoulade

Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, dass Ihr gut ins neue Jahr gekommen seid und wünsche uns nun allen für 2020 vor allem Gesundheit, viel Glück, Frieden und mehr Umweltbewusstsein. Gleichzeitig möchte ich den Jahreswechsel zum Anlass nehmen, mich bei Euch für die Treue zu meinem Blog, die vielen Komme[...]
Beljaschi – Беляши – gefüllte Hefeteigtaschen nach dem Rezept meiner Babuschka

Beljaschi – Беляши – gefüllte Hefeteigtaschen nach dem Rezept meiner Babuschka

Hallo, Ihr Lieben, heute habe ich wieder einmal das Kochbüchlein meiner ukrainischen Babuschka geöffnet und das Rezept für Beljaschi – Беляши herausgesucht. Beljaschi sind köstliche, im Fett ausgebackene Hefeteigtaschen, die mit einer würzigen Hackfleischmasse gefüllt sind. Diese frittierten Teigtä[...]