Erdbeerlimes aka Strawberry Limes

Erdbeerlimes aka Strawberry Limes das fruchtige Sommergetränk

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Erdbeerlimes aka Strawberry Limes ein fruchtig-frisches Erdbeergetränk als Shot oder Zutat für beerige Sommerdrinks.

Hallo Ihr Lieben,

manchmal bin ich beim Durchstöbern meines Blogs wirklich erstaunt darüber, dass ich viele meiner absoluten „Rezept-Evergreens“ noch nicht mit Euch geteilt habe. Was genau der Grund dafür ist, kann ich kaum erklären, aber nach und nach werden sie sicherlich hier ihren wohlverdienten Platz finden. Genauso wie dieses unwiderstehliche Erdbeerlimes Rezept, das ich am vergangenen Wochenende mit frisch geernteten Erdbeeren aus meinem eigenen Garten zubereitet habe.

Normalerweise zähle ich nicht zu den großen Fans von hochprozentigen „Kurzen“, aber bei Erdbeerlimes mache ich liebend gern eine Ausnahme.. Seine unwiderstehliche Fruchtigkeit, die wundervolle Farbe und das sommerliche Aroma sind einfach unvergleichlich. Aus diesem Grund bereite ich jedes Jahr mit großer Freude einige Flaschen dieser köstlichen Kreation zu. Erdbeerlimes dient nicht nur als erfrischender Shot oder als Basis für spritzige Bowlen und Mixgetränke, sondern ich verleihe damit auch gerne Cremes, Obstsalaten und anderen Desserts eine herrlich beerige Note.

Lasst euch von seinem Zauber verführen! Erdbeerlimes eignet sich zudem hervorragend als wunderbares Mitbringsel für die nächste sommerliche Feier oder als besonders herzlicher Begrüßungsdrink für den nächsten Mädelsabend. Ob als verlockender Shot oder in Kombination mit einem edlen Sekt – Eure Freundinnen werden Erdbeerlimes einfach lieben. Ganz bestimmt!

Also, zögert nicht länger. Begebt Euch in den Garten, pflückt saftige Erdbeeren oder besorgt Euch auf dem Heimweg eine Schale voll frischer Früchte. Mit nur wenig Aufwand könnt ihr in kürzester Zeit ein unglaublich köstliches Sommergetränk genießen. Lasst es Euch auf der Zunge zergehen und kostet die pure Sommerfreude!

 

Viel Spaß bei der Zubereitung

  Santé !

Erdbeerlimes aka Strawberry Limes
Erdbeer-Limes

Und so geht’s:

Erdbeerlimes aka Strawberry Limes
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Erbeerlimes aka Strawberry-Limes

Gericht Getränke
Küche England
Keyword Bio, Erdbeeren, getränk, Mixgetränk, shot, Wodka, Zitrone
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2 Flaschen a 0,7l
Autor Birgit D

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren frisch
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Zitronen Saft, ca. 100g
  • 100 g Wasser kalt
  • 325 g Wodka

Anleitungen

  • Die Erdbeeren putzen, waschen und zusammen mit dem Puderzucker pürieren.
  • Die Zitronen halbieren und auspressen. 100 g Saft abwiegen
  • Zitronensaft, Wasser und Wodka zum Erdbeerpüree geben und noch einmal mit dem Mixer verrühren.
  • Danach den Erdbeerlimes in zwei Flaschen (a 0,7l) abfüllen und verschließen. und im Kühlschrank bis zum Verzehr kühl lagern.
  • Erdbeerlimes im Kühlschrank lagern, denn gut gekühlz schmckt er am besten!

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Erdbeerlimes aka Strawberry Limes

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Kommentare

4 Antworten zu „Erdbeerlimes aka Strawberry Limes das fruchtige Sommergetränk“

  1. Avatar von Marijke
    Marijke

    Liebe Birgit,

    das klingt extrem lecker! Ich trinke nicht gerne Alkohol, süße Liköre oder Ähnliches mag ich aber schon mal gern. Ich habe vor ein paar Wochen einen Rhabarberlikör angesetzt, der schon jetzt sehr lecker ist. Dein Rezept für den Erdbeerlimes wird definitiv auch getestet! Kannst du mir noch sagen, wie lange sich diese Köstlichkeit im Kühlschrank hält?
    Herzlichst
    Marijke

    1. Hallo Marijke,
      Erdbeerlimes hält sich kühl und dunkel (wegen der Farbe) gelagert bestimmt einige Monate, denn der Alkohol macht ihn haltbar. Es kann sein, dass sich das Erdbeerpüree, wie bei Fruchtsäften, nach längerer Lagerzeit absetzt, dann einfach aufschütteln. Ich muss aber zugeben, dass mein Erdbeerlimes immer innerhalb kurzer Zeit „vernichtet“ wird, sodass es nur eine Vermutung von mir ist.
      Liebe Grüße und hab ein schönes Wochenende

      1. Avatar von Marijke
        Marijke

        Hach, der Erdbeerlimes schmeckt wirklich fantastisch!!
        Und ich schätze deine Angabe über die Haltbarkeit werde ich nicht überprüfen können, da sich die Flaschen bei uns sicher auch nicht besonders lange halten werden!
        Vielen Dank für das schöne Rezept!
        Dein Blog ist für mich wirklich einer der schönsten Foodblogs mit wahnsinnig vielen tollen Anregungen! Vielen Dank dafür!
        Herzlichst
        Marijke

        1. Hallo liebe Marijke,
          ich freue mich, dass Dir der Erdbeer-Limes schmeckt und – ich habe mir schon gedacht, dass das mit der Aufbewahrung auch bei Dir nicht klappen wird – zu fruchtig, süffig und köstlich schmeckt dieses Sommergetränk. Freu Dich auf die nächsten Erdbeersaison mit frisch angesetztem Limes oder – nimm tiefgefrorene Erdbeeren, wenn Du die Zeit bis dahin nicht abwarten kannst.
          Vielen Dank für die lieben lobenden Worte ? Lass es Dir gut gehen und – ich freue mich immer sehr über Deine Kommentare.
          Liebe Grüße ❤ Birgit

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