Stichwort : cake
Alljährlich im Frühjahr gehören neben Radieschen, Pflücksalaten und Bärlauch auch die roten Stangen von zwei großen Rhabarberstauden zu dem, was in meinem Garten zuerst erntenreif ist. Ich kann es immer kaum erwarten, aus den krachsauren Stangen meinen allerliebsten Rhabarberkuchen backen zu können..
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Wer einmal in Großbritannien war, hat sicher auch Scones kennengelernt. Das wohl berühmteste britische Gebäck darf dort bei keinem Afternoon Tea fehlen
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Bis vor Kurzem hätte ich bei der Frage, ob ich Rotkornweizen kennen würde, noch den Kopf geschüttelt.
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Wie meine Mutter hatte auch ich bei meinen Backversuchen gebrochene Teigplatten und auslaufende Sahne, doch nach einigen Experimenten weiß ich nun, dass nur einige bestimmte Faktoren beachtet werden müssen, dann klappt es auch mit der Biskuitrolle 😉
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Deutsche und Österreicher lieben ihre süßen, aromatischen Zimtschnecken zum Kaffee…
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. . . und backe einen, zur Winterzeit besonders gut passenden Bratapfelkuchen.
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Nebel, Kälte – pure Tristesse. Um mich von diesem Anblick nicht total runterziehen zu lassen, werde ich jetzt einen leckeren Kuchen backen. Manchmal braucht man halt etwas für die Seele . . .
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Bei mir geht zur Zeit kein Weg am Kürbis vorbei . . .
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Was wäre ein Sonntagnachmittag im Herbst ohne würzig-fruchtigen Pflaumenkuchen?!
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Das Aroma und der unvergleichliche Geschmack dieser kleinen roten Köstlichkeiten macht. . .
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