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Stichwort : gemuese-roesti

Topinambur-Möhrenrösti mit Kräuter-Joghurt aus “Vegetarisch Kochen“von Kathi Dittrich

27. Mai 2015

Herzlich willkommen

S P A R G E L

Spargel-Kräuterrührei
Spargel-Kräuterrührei auf Brot
Hausgemachte Ravioli mit Spargelfüllung in Orangen-Kräuter-Butter
Ravioli mit würziger Spargelfüllung
Spargelrisotto mit Knoblauchchips als Topping
Spargelrisotto mit frittierten Knoblauchchips
Spargelpesto
Spargelpesto
Frühlingspizza XXL mit Spargel

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@birgitdelicious

birgitdelicious

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Moin und hallo Ihr Lieben, mmmh - frisch aus dem O Moin und hallo Ihr Lieben, mmmh - frisch aus dem Ofen ♡ ROGGEN-WEIZEN-MISCHBROT ♡ auch wenn mich der Garten momentan sehr in Anspruch nimmt - zum Brotbacken nehme ich mir immer Zeit... Genießt das Wochenende ♡ Liebste Grüße
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Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder e Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder eine ganz besondere Kochbuchrezension für Euch in meinem Blog. ♡ AFGHANISCHE KÜCHE - Rezepte und Geschichten aus meiner Familienküche von Sarghuna Sultanie ist ein wunderbar authentisches Kochbuch, in dem die Autorin 80 traditionelle afghanische Rezepte mit Erzählungen und Anekdoten aus der eigenen Familiengeschichte verbindet. Sie lädt dazu ein, die ganz besondere Koch- und Esskultur Afghanistans zu entdecken und genießen. Ihr solltet auf jeden Fall bei mir vorbeischauen. Den Link zum Blog findet ihr oben in meinem Profil → Bücher
In den nächsten Tagen werde ich mit Sicherheit ein Rezept ausprobieren. Aber ich weiß noch nicht, mit welchem ich anfangen soll. Hauptspeise? Brot? Dessert? Wer kann mir helfen? Kennt jemand die afghanische Küche und hat eine besondere Empfehlung für mich? Ich bin gespannt. Herzlichste Grüße ♡
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Frohe Ostern, Ihr Lieben ☮ Happy Easter ☮ Сч Frohe Ostern, Ihr Lieben ☮ Happy Easter ☮ Счастливой Пасхи ☮ Joyeuses Pâques ☮ З Великоднем! ☮ Felices Pascuas ☮ Glad påsk ☮ Glædelig påske ☮
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Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch Moin und hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch in die köstliche Welt der HOT CROSS BUNS ♡ entführen - das sind Brötchen, die im Vereinigten Königreich seit Jahrhunderten zu Ostern und am Ende der Fastenzeit gebacken werden. In Großbritannien gibt es zahlreiche Varianten der Hot Cross Buns, die je nach Region und persönlichem Geschmack mit verschiedenen Zutaten wie Rosinen, Früchten, Schokolade oder Nüssen verfeinert werden. Doch egal welche Zutaten verwendet werden, das Besondere an den Hot Cross Buns ist ihre saftige Konsistenz, ihr unverwechselbarer Geschmack und - das weiße Kreuz.
Im Rezept für die Hot Cross Buns habe ich mich von dem renommierten britischen Kochbuchautor Paul Hollywood inspirieren lassen. In seinem neusten Buch BAKE, das ich vor kurzem rezensiert habe, berichtet er begeistert von diesen Buns und gesteht, dass er sie das ganze Jahr über backt. Das Rezept findet Ihr neu bei mir im Blog über den Link oben im Profil → OSTERN → N° 2. 
Liebe Grüße
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Moin und hallo ihr Lieben, selbstgebackene AMERICA Moin und hallo ihr Lieben, selbstgebackene AMERICAN COOKIES ♡ und ein Cappuccino - mein perfektes Duo zum Ausklang des wunderschönen Gartentages. Lasst es Euch auch gut gehen! Liebste Grüße
♡ Wenn Ihr Euch für meine Cookie-Rezepte interessiert, findet Ihr sie über den Link ↑ in meinem Profil.
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BIERBROT ♡ Moin und hallo Ihr Lieben, gestern ha BIERBROT ♡ Moin und hallo Ihr Lieben, gestern hatte ich eine günstige Gelegenheit - Brotbacken stand auf meiner To-Do-Liste und ich hatte noch eine halbe Flasche Bier vom Vorabend übrig. Also habe ich beschlossen, endlich ein Bierbrot zu backen. Die Zutaten waren schnell zusammengestellt und das Ergebnis hat mich nicht enttäuscht - das Brot ist wunderbar saftig und besonders würzig. Ich freue mich, Euch das Rezept in den nächsten Tagen auf meinem Blog zur Verfügung zu stellen. Ihr werdet es lieben! - Hätte ich frische Radieschen zur Hand gehabt, hätte ich sie gerne in dünne Scheiben geschnitten und als Brotbelag auf Butter genossen. Aber auch der Käse war sehr lecker ;-) 
Das Rezept findet Ihr über den Link ↑ im Profil -> Brot & Brötchen -> N° 19 ( oder über die - Sammlung - )
- Hier im Norden scheint die Sonne und es ist „warm“ 12°C – YEAH – Gartenwetter! Habt einen schönen Tag! Liebe Grüße
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KÖRNERMISCHBROT ♡ Moin und hallo Ihr Lieben, ha KÖRNERMISCHBROT ♡ Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr Lust, ein neues Brotrezept auszuprobieren? Prima! Da habe ich ein besonders Schmackhaftes für Euch!
Eine Einladung, zu der ich nicht mit leeren Händen kommen wollte, habe ich zum Anlass genommen, ein neues Brotrezept zu entwickeln. Natürlich, wie so oft, mit sehr wenig Hefe, Übernachtgare und - wer macht sich schon mehr Arbeit als nötig (?!) mit einem No-Knead-Teig. Das Brot ist unglaublich saftig, knusprig und aromatisch - einfach köööstlich ♡
Das Rezept findet Ihr neu im Blog - wie immer - über den Link im Profil → Brot & Brötchen → N° 18 (oder über die -Sammlung-) - Habt einen wunderschönen Mittwoch ♡ Liebste Grüße
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Moin und hallo Ihr Lieben, meine Lieblingsrezepte Moin und hallo Ihr Lieben, meine Lieblingsrezepte stammen oft von meiner ukrainischen Babuschka. So auch das heutige für köstliche UKRAINISCHE WATRUSCHKIE ♡ ein traditionelles Hefegebäck mit Quarkfüllung, das ich schon als kleines Mädchen geliebt habe ♡ Das Rezept findet Ihr morgen über den Link in der Bio → 🇺🇦 Babuschkas ukrainische Rezepte 🇺🇦 → N° 8 – Habt noch einen schönen Sonntag! Liebste Grüße
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Moin und hallo Ihr Lieben, schaut doch mal bei mir Moin und hallo Ihr Lieben, schaut doch mal bei mir im Blog vorbei, um das Rezept für ein leckeres MEDITERRAN-ORIENTALISCHES KARTOFFELGULASCH ♡ zu finden! Mit seinen Aromen und herzhaftem Geschmack passt dieser Eintopf perfekt in diese kalte, graue Jahreszeit und – er ist gleichermaßen für Veggies als auch Nicht-Vegetarier geeignet. Probiert das Rezept aus und lasst mich wissen, wie es Euch geschmeckt hat! - Das Rezept findet Ihr wie immer über den Link im Profil → Suppen & Eintöpfe→ N° 6 Kommt gut ins Wochenende ♡ Liebe Grüße
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Moin und hallo Ihr Lieben, ich habe mal wieder in Moin und hallo Ihr Lieben, ich habe mal wieder in den Rezeptaufzeichnungen meiner ukrainischen Babuschka geblättert und TSCHACHOCHBILI (Чахохбили) ♡ gefunden. Das ist ein Hühnereintopf mit viel Gemüse aus der traditionellen, georgischen Küche - sehr lecker, aromatisch und - schnell zubereitet. Das Rezept findet Ihr bei mir im Blog über den Link oben im Profil -> 🇺🇦 Babuschkas Rezepte -> N° 7 🇺🇦 Schaut vorbei! Ich freue mich! Liebe Grüße und - habt noch einen schönen Abend
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Nach hellem Sonnenschein am Morgen, ist es drauße Nach hellem Sonnenschein am Morgen, ist es draußen nun wieder grau und nieselig. Gibt es da etwas Besseres als einen frisch gebackenen ZITRONEN-THYMIAN-KUCHEN ♡ der gerade aus dem Ofen gekommen ist.? ♡ Ich mache es mir gleich mit einer dampfende Mug Tee, einem Stück dieses köstlich duftenden Kuchens und einem Roman vor dem Ofen bequem. Lasst es Euch auch gut gehen und – wer Interesse an dem Kuchen-Rezept haben sollte, findet es morgen bei mir im Blog (Wie immer via den Link hier oben im Profil.) Liebste Grüße
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Anzeige| Moin und hallo Ihr Lieben, das Wetter da Anzeige| Moin und hallo Ihr Lieben, das Wetter da draußen mag zwar trist und grau sein, aber das bedeutet nicht, dass wir das Wochenende nicht genießen können. Im Gegenteil, ich freue mich auf ein gemütliches Wochenende zu Hause, umgeben von Büchern und selbst gebackenem Kuchen.
Es gibt doch nichts Schöneres, als sich mit einem besonderen Buch vor dem knisternden Ofen niederzulassen und in eine andere Welt abzutauchen. ♡ Ich habe bereits eine Auswahl an Büchern getroffen, die ich an diesem Wochenende verschlingen werde ♡
Aber das ist noch nicht alles, denn am Sonntag werde ich auch einen Kuchen backen. Ich habe ein köstliches Rezept in dem Buch ♡ ROYAL TEATIME von Carolyn Robb ♡ gefunden und bin total begeistert. Es liest sich so gut, dass ich es einfach ausprobieren muss! Ich kann es kaum erwarten, den Duft von frisch gebackenem Kuchen durch das Haus strömen zu lassen.
Falls ihr neugierig geworden seid, könnt ihr gerne in meinem Blog vorbeischauen. Dort zeige ich, aus welchem tollen Buch ich es entnehmen werde.
Also schaut vorbei! Schnappt Euch danach ein Buch und genießt das Wochenende! Alles Liebe! 
♡ Der Link oben im Profil führt Euch zu meinem Blog ♡
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Moin und hallo Ihr Lieben, viel zu lange habe ich Moin und hallo Ihr Lieben, viel zu lange habe ich kein neues Brotrezept mehr im Blog veröffentlicht... Aber habt Ihr es auch schon bemerkt – Liebe liegt in der Luft ♡♡♡ und die hat mich zu meinem Rezept für das ROTE BETE-WALNUSSBROT inspiriert. Es ist nicht nur wegen des No-knead-Teigs und der Farbe ein Hit: Vollkornmehl und geröstete Walnüsse geben dem Brot eine ganz besondere Note. Ob nun speziell als Snack am VALENTINSTAG ♡ oder zum Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen, das Rote-Bete-Brot schmeckt sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Belägen. Backt es unbedingt einmal nach ♡ Das Rezept findet Ihr, wie gewohnt, über den Link hier im Profil → Brot & Brötchen → N° 17 – Kommt gut ins Wochenende ♡ Liebste Grüße 
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Moin und hallo Ihr Lieben, eines meiner kulinarisc Moin und hallo Ihr Lieben, eines meiner kulinarischen Winter-Highlights aus dem Garten ist: FELDSALAT ♡♡♡ Dazu fehlt nur noch ein selbstgemachtes Dressing, frisch gebackenes Brot, Butter und Käse - für mich ein "Superfood"-Start in die neue Woche. Lasst es Euch auch gut gehen ♡ Liebste Grüße 
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Moin und hallo Ihr Lieben, unseren Gästen servier Moin und hallo Ihr Lieben, unseren Gästen serviere ich besonders gerne Schmorgerichte. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und sind einfach unvergleichlich im Geschmack. Esst Ihr auch so gern Geschmortes? Mein Tipp fürs Wochenende: RINDERROULADEN MIT ROTWEIN ♡
Das Rezept gibt es neu bei mir im Blog. Geht einfach über den Link hier im Profil → Rind & Schwein → N° 1 – Kommt gut ins Wochenende und – lasst Euch nicht wegwehen 💨
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Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr auch so große Moin und hallo Ihr Lieben, habt Ihr auch so große Sehnsucht nach Farbe in der Natur? Der leuchtendgelbe WINTERJASMIN stillt derzeit nicht nur mein Verlangen nach Farbigkeit im Garten, sondern auch den Appetit einiger früh im Jahr aktiver Insekten ♡
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Genießt den Tag ♡
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Mit dem Hund im Schneeregen durch den Wald laufen Mit dem Hund im Schneeregen durch den Wald laufen - zu Hause die Tür öffnen - schummriges Licht und - die unvergleichlichen Düfte von frisch gekochtem indischen DAL schnuppern - das ist sooo heimelig ♡
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Schönen Abend ihr Lieben! 
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Moin und hallo Ihr Lieben, ich habe die Winter-Gar Moin und hallo Ihr Lieben, ich habe die Winter-Gartenpause für beendet erklärt! Heute habe ich die ersten Aussaaten für die Vorkultur vorgenommen. Verschiedene Chilis, Paprika, Auberginen, Artischocken, Physalis sowie Salate stecken jetzt in den Startlöchern ;) Ich bin gespannt, wann die ersten Keimlinge zum Vorschein kommen. Wie ich mich kenne, werde ich mehrmals am Tag nachsehen, ob nicht schon etwas Grünes aus dem Boden lugt. 
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Habt Ihr schon mit der Vorkultur begonnen?
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Genießt den Abend! Liebe Grüße
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Herzhaftes Apfel-Vollkornbrot ♡ Wer von Euch tü Herzhaftes Apfel-Vollkornbrot ♡ Wer von Euch tüftelt auch gerne an neuen Brotrezepten? Ich habe den gestrigen "Tag des Apfels" zum Anlass genommen, ein neues Apfelbrot zu backen. Natürlich, wie so oft, mit sehr wenig Hefe, Übernachtgare und - weil großer Arbeitsaufwand nicht unbedingt sein muss ;-) - mit einem No-Knead-Teig. Das Rezept werde ich so, wie neu entwickelt, im Blog posten. Es ist so unglaublich saftig, knusprig und aromatisch - für mich peeerfekt ♡ Ich werde es noch wegen der Frischhaltezeit beobachten und dann findet Ihr das Rezept bei mir im Blog (wie immer - über den Link im Profil↑). 
Habt einen schönen Abend ♡ Liebste Grüße
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Moin und hallo Ihr Lieben, heute duftet es in mein Moin und hallo Ihr Lieben, heute duftet es in meiner Küche nach Kreuzkümmel und Kardamom, aromatischen Tomaten, Knoblauch und der Schärfe von Ingwer. Köstlich! Ich liebe CHICKEN TIKKA MASALA. Es belebt die Sinne! Habt es fein! Liebe Grüße
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