Stichwort : mohren
Stichwort : mohren
Heute war nun unser erster Tag, an dem wir uns ganz bewusst vegan ernährt haben. Das war auch wirklich kein Problem.
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Endlich – der Winter scheint nun vorbei zu sein und mit den ersten warmen Tagen erwacht bei mir die Lust auf Kräuter und frisches Frühlingsgemüse.
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Heute freue ich mich ganz besonders auf unser Essen; denn ich möchte eine ganz außergewöhnliche Gemüse-Quiche zubereiten. Eine Quiche bei der das Gemüse für den Belag in Streifen geschnitten und spiralförmig gedreht wird.
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Wie ich gestern in meiner Rezension des Kochbuchs „Vegetarisch mit Liebe“ von Jeanine Donofrio und Jack Mathews angekündigt habe, möchte ich Euch heute ein Rezept daraus vorstellen.
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Dies ist die Zeit des Jahres, in der wir wieder Lust auf leckere Speisen haben, die uns ein Gefühl von Wärme und Wohlbehagen geben . . .
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Heute backe ich Brötchen; denn ich habe beschlossen, zum Abendessen einen Salat zu bereiten…
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Ofengemüse, gleich zu welcher Jahreszeit, gehört zu meinen liebsten Beilagen…
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Auf den Märkten, in den Geschäften und vor den Haustüren – überall sieht man zur Zeit Kürbisse in den schönsten Farben…
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Heute möchte ich Euch eine traditionelle ukrainische Suppe, den Borschtsch, vorstellen. Es ist meine absolute Lieblingssuppe. Ich bereite sie nach dem Rezept meiner Babuschka…
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Als ich heute Morgen durch meinen Kräuter-Garten schnupperte, kam mir die Idee zu dem Suppen-Freitagsrezept . . .
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