Stichwort : petersilie
Stichwort : petersilie
In der letzten Woche hatte ich das Glück, bei meinem Fischhändler zwei prächtige, gleich große Stücke Lachsfilet in Bio-Qualität ergattern zu können…
WeiterlesenDie regionalen Angebote sind zur Zeit noch nicht sehr aufregend, aber sie bessern sich stetig…
WeiterlesenEigentlich wollte ich Euch heute mit „Plaaten in de Pann“ einen typisch norddeutschen Eintopf vorstellen…
WeiterlesenDies ist die Zeit des Jahres, in der wir wieder Lust auf leckere Speisen haben, die uns ein Gefühl von Wärme und Wohlbehagen geben . . .
WeiterlesenMeinen Matjes nach Hausfrauenart habt Ihr schon kennengelernt, doch unser Schleswig-Holsteiner Sauerfleisch habe ich Euch noch nicht vorgestellt…
WeiterlesenDer Marktbesuch in der letzten Woche war für mich von Erfolg gekrönt. Endlich – ja, wirklich endlich gab es Schwarzwurzeln im Angebot…
WeiterlesenMögt Ihr auch so gerne Pilze? Ich liebe sie – und das schon seit meiner Kindheit…
WeiterlesenHeute möchte ich Euch eine traditionelle ukrainische Suppe, den Borschtsch, vorstellen. Es ist meine absolute Lieblingssuppe. Ich bereite sie nach dem Rezept meiner Babuschka…
WeiterlesenWenn ich in diesen Tagen durch meinen Garten streife, entdecke ich nicht nur eine Vielzahl von neu erblühten Blumen – auch in meinem Küchengarten…
WeiterlesenIch liebe orientalische Gewürze. Würzmischungen wie Ras el-Hanout, Baharat, Garam masala, Za’atar und andere stelle ich selbst her…
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