Stichwort : photography
Brote aus aller Welt – französische Brioche (no-knead) & Hamburger Buns
21. Februar 2018
22 Kommentare
Artikel
Ein französiches Frühstück ohne Brioche?! – Oh non – mon dieu – das geht gar nicht . . .
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Brote aus aller Welt – Pain d‘ Epi (no-knead) aus Frankreich
Heute geht es wieder nach Frankreich 🇫🇷 . In den Boulangeries en France finden wir ein breit gefächertes Angebot der appetitlichsten Brote.
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Brote aus aller Welt – von Knäckebrot bis Naan – ein kleiner knusprig-aromatischer Trip
Und damit ich nicht nur allein in den Genuss dieser herrlichen gebackenen Köstlichkeiten komme, möchte ich alle meine Leser zu einer kleinen Weltreise einladen, bei der Ihr in nationale und internationale Backstuben hineinschnuppern könnt.
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Knusprige Brötchen nach dem Salz-Hefe-Verfahren
Man lernt doch nie aus ! ! ! Am letzten Wochenende konnte ich einmal mehr meinen Backhorizont erweitern
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Apfelkuchen mit Mandeln – die Besonderheit: ein Rotkornweizenteig
Bis vor Kurzem hätte ich bei der Frage, ob ich Rotkornweizen kennen würde, noch den Kopf geschüttelt.
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Brote aus aller Welt – Event & Verlosung zum 4.Bloggeburtstag
Wie die Zeit vergeht – ist es wirklich schon vier Jahre her, dass ich die ersten Worte auf meinem Blog veröffentlicht habe ? ! Ja, heute am 29. Dezember 2017 feiert – Birgit D – den 4. Bloggeburtstag ♥
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Nussiges Malaga-Festtagseis mit Salzkaramell & Schokoladen-Trüffel mit Feinem alten Asmussen
Nachdem ich schon einige Flaschen mit Granatapfel-Essig und Kräuter-Öle angesetzt sowie Gläser mit Chutneys gefüllt habe, beginne ich jetzt mit der Herstellung der ersten süßen Köstlichkeiten.
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Kürbissuppe mit Kokosnussmilch und Schafskäse
Diese Kürbissuppe bekommt ihren besonderen Geschmack durch den im Ofen gerösteten Kürbis und den orientalischen Gewürzen.
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Golubzej – Голубцы – ukrainische Kohlrouladen aus Babuschkas Rezeptbüchlein
Für die Golubzej – Голубцы – ukrainische Kohlrouladen hat meine Babuschka das Hackfleisch stets selbst frisch hergestellt und den Kohl auf dem Markt gekauft.
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Herbst-Impressionen – ein kleiner Garten-Spaziergang im Oktober
Gut, dass ich die vergangenen sonnigen Tage für ausgiebige Spaziergänge und Arbeiten im Garten genutzt habe. Dabei konnte ich nicht nur mit den ersten Vorbereitungen für den Winter beginnen, sondern auch mit der Kamera einige herbstliche Bilder einfangen.
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