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Stichwort : rezept

Moussaka – griechischer Auflauf mit Auberginen, Hackfleisch und Kartoffeln

20. Februar 2019 Keine Kommentare Artikel

Ich bereite die Moussaka, wie auch die italienische Lasage, besonders gern dann zu, wenn ich Gäste erwarte. Sie lässt sich prima vorbereiten und benötigt später im vorgeheizten Backofen nur noch 30 Minuten, um servierbereit zu sein – Zeit, die ich meinen Gästen widmen kann.

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Belugalinsen mit Schafskäse aus: 50 x Italien vom Blech

16. November 2018 Keine Kommentare Artikel

Bei der Wahl zu diesem Gericht mit Belugalinsen hat mich nicht nur die appetitliche Farbigkeit angesprochen, sondern auch die Tatsache, dass ich bis auf den Büffelmozzarella, der dort im Rezept angegeben ist, alle Zutaten vorrätig hatte.

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Auberginenkaviar aka Баклажанная икра

23. Oktober 2018 1 Kommentar Artikel

Ich liebe Auberginen in Ratatouilles, in einer griechischen Moussaka, gefüllt mit Paprika und Tomaten, als Ofengemüse und – oh, es gibt noch so viele weitere Gerichte, in denen Auberginen eine besondere Rolle spielen und die bestimmt irgendwann hier im Blog zu finden sein werden – doch heute möchte ich Euch mein Lieblingsrezept mit Auberginen vorstellen – Auberginenkaviar nach dem Rezept meiner Babuschka.

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Würzig gefülltes Handbrot nach dem „Plötz-Prinzip“- so macht Brot backen Spaß

15. Oktober 2016 5 Kommentare Artikel

Mit diesem Rezept habe ich zum ersten Mal die Teigherstellung nach dem „Plötz-Prinzip“ gewagt …

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Brötchen-Sonne – der appetitliche Blickfang auf dem Grill-Buffet

3. August 2016 2 Kommentare Artikel

Nein, ich habe es nicht vergessen. . . Heute bekommt Ihr das Rezept für die leckere Brötchen-Sonne, die ich als Beilage für den Sommersalat mit Melone und Kräutern gebacken habe.

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Selbstgemachtes Minz-Pulver – gibt nicht nur orientalischen Speisen den gewissen Kick

28. Juli 2016 Keine Kommentare Artikel

Doch außer Minz-Sirup habe ich noch mehr in meinem Repertoire . . .

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Melonenrezepte für heiße Sommertage

22. Juli 2016 Keine Kommentare Artikel

Mittlerweile habe ich schon einige Rezepte mit diesen „großen Äpfeln“ (griech: melon = großer Apfel) veröffentlicht. Damit Ihr es bei der Suche nach einem geeigneten Frischerezept etwas leichter habt, gibt es heute ein Roundup.

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Himbeer-Zitronen-Tarte – der Sommer von seiner fruchtigen Seite ♥

13. Juli 2016 Keine Kommentare Artikel

Das Aroma und der unvergleichliche Geschmack dieser kleinen roten Köstlichkeiten macht. . .

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Schleswig-Holsteinischer Butterkuchen vom Blech – locker, knusprig & süß

21. Juni 2016 2 Kommentare Artikel

Dazu backe ich einen, für Schleswg-Holstein typischen, Butterkuchen. . .

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Frühlingsfrischer Salat mit Fenchel, Erdbeeren, Schafskäse, Chia & mehr

6. Mai 2016 Keine Kommentare Artikel

Für den heutigen Frühlingssalat habe ich Fenchel, Gurken und Erdbeeren eingekauft und werde diese dann mit frisch geernteten Zutaten aus meinem Garten mischen…

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Herzlich willkommen

Rote Bete-Suppe – Die Ungewöhnliche
Rote Bete-Brotaufstrich auf selbstgebackenem Knäckebrot
Rote Bete-Brotaufstrich – ein Fest für die Sinne
Mandel-Parfait
Mandel-Parfait mit ganz viel Herz
Blondies – süße Liebesgrüße aus der Küche ♥
Erdbeeren für die Geburtstagstorte
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