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Stichwort : valone

Spargelrisotto mit frittierten Knoblauchchips als Topping

21. Mai 2019

Herzlich willkommen

👑 S P A R G E L 👑

Spargel-Kräuterrührei
Spargel-Kräuterrührei auf Brot
Spargelrisotto mit Knoblauchchips als Topping
Spargelrisotto mit frittierten Knoblauchchips
Frühlingswürziger Flammkuchen mit Spargel,
Spargel-Piccata und karamellisierte Tomaten mit Basilikum
Spargel-Piccata auf Pasta mit karamellisierten Tomaten
Frühlingspizza XXL mit Spargel, Prosciutto & mehr

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Bananenbrot als Zopf oder rund - mit Übernachtgare

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Archive

@birgitdelicious

Hallo Ihr Lieben, ich möchte Euch meinen kleinen Hallo Ihr Lieben, ich möchte Euch meinen kleinen Wonneproppen nicht vorenthalten.😍🍞 Er ist wohlgeformt und hat zwar den für das Solothurner Brot typischen Kropf ausgebildet, aber nur - en miniature.😉 Das hängt  wohl mit der jodhaltigen Luft hier im Norden zusammen. . . ⚓Das Brot wird morgen zum Frühstück angeschnitten. Ich bin schon sehr gespannt darauf, wie die Krume geworden ist 😘🍞 - Das Rezept findet Ihr wie immer am kommenden Mittwoch im Blog über den Link in der Bio @birgitdelicious – So, ich gehe jetzt zum gemütlichen Teil des Abends über.⭐🌛Liebe Grüße und – ich freue mich auf das nächste Synchronbacken 💖
🍞
@zorrakochtopf @kuechenmomente  @backmaedchen1967 @backen_mit_leidenschaft_blog @manjafreds_hausgemachtes @julias_sweet_bakery @tanja_b3na @tebina90 @leckermitgeri @kerstins_speisekammer @ma_vie_en_rose_74 @dinkelliebe @haferflocke_derblog @kuechentraumundpurzelbaum @tanjas_suess_und_herzhaft @streuselkuchenfee @xxbackmamaxx @die.feinerei @sannas_kitchen @birgitdelicious @zimtkringels @homemadeandbaked @little_kitchen_and_more @andrea_aus_g @wasgibtszuessenliebling @volkermampft @verkocht_und_zugenaeht
@fraumausm @katja_von_der_insel @herdskasper @stine_helm @sabinepera @cakescookiesandmore_ @lina_k_vicky_d @yve_freeze @brotliebe_suse @ettemette65
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#synchronsolothurnerbrot #synchronbacken #synchronbackendasoriginal #Brotbacken #baking #breadbaking #Brot #organicflour #sourdough #Lievitomadre #Sauerteig #organic #selbstgebacken #vegan #foodphotography #Rezepte #recette #recipe
Moin und hallo Ihr Lieben, an diesem Wochenende fi Moin und hallo Ihr Lieben, an diesem Wochenende findet wieder ein Synchronbacken statt. Zum 56. Mal hat Zorra  zu einem gemeinsamen Backen via Internet eingeladen. Das vorgegebene Rezept ist diesmal das Solothurner Brot, das aus Zorras Schweizer Heimat stammt. 🍞 Es ist ein traditionelles Brot, das dort aus Ruchmehl gebacken wird. Leider kann man dieses Mehl nicht überall hier in Deutschland kaufen. Marcel Paa -  @marcelpaa_einfachbacken  von dem das Rezept stammt, schlägt als Ersatz das Weizenmehl Type 1050 vor. 🍞
Ich habe meinen Vorteig gegen Mitternacht angesetzt, abgedeckt und ihn bei ca. 10°C in den Wintergarten zum Reifen gestellt. Jetzt nach gut 10 Stunden ist der Hauptteig fertig geknetet und darf nun chillen – nein – nicht in der Sonne 🌞, die habe ich nur für Euch eingefangen 💛💛💛
An diesem Wochenende haben sich wieder sehr viele Backfreudige zum Synchronbacken angemeldet. Ob sie wohl schon angefangen haben? Kommt mit und schaut Euch auch bei ihnen um!
@zorrakochtopf @kuechenmomente @backmaedchen1967 @backen_mit_leidenschaft_blog @manjafreds_hausgemachtes @julias_sweet_bakery @tanja_b3na @tebina90 @leckermitgeri @kerstins_speisekammer @ma_vie_en_rose_74 @dinkelliebe @haferflocke_derblog  @streuselkuchenfee @birgitdelicious @kuechentraumundpurzelbaum @tanjas_suess_und_herzhaft @xxbackmamaxx @die.feinerei @sannas_kitchen @zimtkringels @homemadeandbaked @little_kitchen_and_more @andrea_aus_g @wasgibtszuessenliebling @volkermampft @verkocht_und_zugenaeht @fraumausm 
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Moin und hallo Ihr Lieben, es wäre doch schade, w Moin und hallo Ihr Lieben, es wäre doch schade, wenn alte Rezepte in der Versenkung verschwinden würden. Deshalb habe ich mal wieder in der Rezeptsammlung meiner Mutter gestöbert und ein uraltes Kuchenrezept gefunden, das ich total vergessen hatte. Es ist ein für Schleswig-Holstein typischer Buttermilchstreifen. Dieser kommt je nach Jahreszeit in verschiedenen Variationen daher: Gefüllt mit Pflaumen- oder Apfelmus, mit verschiedenen Beeren, Marzipan oder, wie bei mir, mit Hagebutten-Konfitüre – das letzte Glas meiner „Produktion 2020“. Darauf habe ich Mandelstreusel verteilt, während im Originalrezept meiner Mutter eine Zucker-Rum-Glasur beschrieben wird. Na, meine Lieben bei #freundekochenregional , passt der Buttermilchstreifen auf den regionalen Kaffeetisch? - Liebe Grüße und habt einen schönen Abend.

Diese super schöne Aktion wurde von @die_ballmann_kocht und @holgertholius initiiert.
Aus meiner Region sind dabei:
@holgertholius
@steph_krei.cooks 
@beffikochtfuerdich
@loeffelsalat
@nordmahl
@always.happy.always_
@die.coqueretas
@peter.p.man 

#foodblogger_de #buttermilchstreifen #pflaumenstreifen #SchleswigHolstein #foodblogger_de foodblogger #rezepte #organic #birgitdelicious #birgitkochtnordischlecker #schleswigholsteinkocht #schleswigholsteinbloggt #foodista #kuchen #traditionellerkuchen #buttermilch #buttermilk #germancake #baking #recipe #kuchenbacken #gesundeernährung #inschleswigholsteinzuhause
Moin und hallo Ihr Lieben, heute gab es bei mir Or Moin und hallo Ihr Lieben, heute gab es bei mir Orangen-Risotto aka Risotto all'arancia 🍊🍊🍊, den ich ganz neu in mein Koch-Repertoire aufgenommen habe. Dieser Risotto ist im Süden von Italien zu Hause, genauer: auf Sizilien, wo mehr als die Hälfte der italienischen Orangen geerntet werden. Lieber Enzo, ich danke Dir für die Beschreibung Deiner Zubereitung.🙏😍🍊 - Dieses ist meine herrlich würzige Interpretation und – das Rezept findet Ihr am Wochenende bei mir im Blog. Habt noch einen schönen Abend! 💖 Liebe Grüße
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Moin and hello my dearests! Today I made orange risotto aka risotto all'arancia,🍊🍊🍊 which is brand new in my cooking repertoire. This risotto is at home in the south of Italy, more precisely: in Sicily, where more than half of Italian oranges are harvested. Dear Enzo, thank you for describing your preparation.🙏😍🍊 - This is my wonderfully spicy interpretation and - you can find the recipe on my blog this weekend. Have a nice evening! 💖
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Moin und hallo Ihr Lieben, vor gar nicht allzu lan Moin und hallo Ihr Lieben, vor gar nicht allzu langer Zeit wurden up Dörpen in Schleswig-Holstein (ich bin in der Nähe von Rendsburg aufgewachsen) noch gern und ausgiebig im großen Rahmen gefeiert.🍾🍴 Konfirmationen, Hochzeiten, Jubiläen und andere Festlichkeiten galt es feierlich zu begehen und - dazu gehörte auch immer ein üppiges Mahl. Den krönenden Abschluss solcher Festessen bildeten oft große Kristallschüsseln gefüllt mit Schokopudding und Zitronencreme. Letztere war für mich als Kind immer das absolute Highlight. - Wie lange ich dieses traditionelle Dessert nicht mehr gegessen habe, erinnere ich nicht, aber: “Ha!“ ich besitze das Rezept meiner Mutter.. Es ist ein sehr altes Rezept. Meine Mutter hat es, wie viele ihrer typisch schleswig-holsteinischen Rezepte, von einer älteren, einheimischen Bauersfrau bekommen. Ich habe für den Crunch zerstoßene Baisers hinzugefügt und – kann mir jemand erklären, warum ich diese sensationelle Zitronencreme fast vergessen hätte?! Habt einen schönen Tag! 💙🤍❤
Das Rezept findet Ihr in den nächsten Tagen bei mir im Blog über den Link in der Bio @birgitdelicious

💙🤍❤Mein Dank für diese coole Aktion geht an: @die_ballmann_kocht und @holgertholius . Ich freue mich auf das nächste Thema! 💙🤍❤
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Moin und – frohe Ostern Ihr Lieben! Ich möchte Moin und – frohe Ostern Ihr Lieben! Ich möchte Euch doch noch meine neueste Osterkuchen-Creation präsentieren: 🥕Möhrenkuchen  mit 🍊-Likör beschwipst, Cashew-Crunch, cremigem “Frosting” (dem Aprilwetter angepasst…) und einer Garnitur von Kräutern und Blumen, die der Garten zwischen zwei Schnee- bzw- Hagelschauern hergab. Mein Sohn meinte zum gesendeten Bild via Telegram: “Not bad!” … und Ihr?! Ich wünsche Euch einen schönen Abend! 💖Liebe Grüße

Hi and happy Easter, my dearests! I would like to present my latest Easter cake creation: tipsy 🥕carrot cake with 🍊Orange liqueur, cashew caramel crunch, creamy “frosting” (adapted to the April weather ...) and a garnish of herbs and flowers that the garden gave off between two snow and hail showers. Via Telegram my son wrote about the sent picture: “Not bad!” ...and you?! Have a nice evening!
🥕

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Moin und frohe Ostern Ihr Lieben! 🐰 💚 🐣 I Moin und frohe Ostern Ihr Lieben! 🐰 💚 🐣 Ich wünsche Euch eine wunderschöne Zeit im Kreise Eurer Liebsten! Bleibt gesund!🌷 🌷 🌷 Liebe Grüße
💚💚 Happy, happy Easter, my dearests! 🐰 💚 🐣 I wish you a wonderful time with your families. 🌷 🌷 🌷 Stay healthy! 
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Moin und hallo Ihr Lieben, heute war das Wetter le Moin und hallo Ihr Lieben, heute war das Wetter leider nicht so schön, aber ich habe trotzdem ein paar Stunden im Garten verbracht ... und weil Bewegung an der frischen Luft bekanntermaßen hungrig macht, gab es als Belohnung selbstgebackene Schmalzbrötchen belegt mit Bärlauch-Rührei und geräuchertem Lachs - mmmmh, sehr, sehr lecker ! 🍔💚 Habt einen schönen Abend und macht es Euch gemütlich! 😘💖Liebe Grüße
💚 Hi my dearests! Today the weather wasn't so nice, but I still spent a few hours in the garden ... and because exercise in the fresh air is known to make you hungry, the reward was homemade greaves lard rolls topped with scrambled eggs and smoked wild salmon – mmmmh, so delicious !🍔💚 -- Lay back and relax! Have a nice evening!😘💖
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Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich bei mir Moin und hallo Ihr Lieben, heute habe ich bei mir im Wintergarten einige Zitronen geerntet und aus ihnen ein Glas Sonnenschein - Lemon Curd - zubereitet. Ich freue mich schon auf mein morgiges Frühstück 😘🍋🍋🍋 Liebe Grüße und - einen schönen Montagabend 💖
🍋 Hi my dearests, today I picked some lemons in my winter garden and made a glass of sunshine - lemon curd - out of them. I'm really looking forward to my breakfast tomorrow 😘🍋🍋🍋 Have a nice Monday evening 🙏🧡
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