Süßer die Plätzchen nie schmecken… oder Meine liebsten Weihnachtsplätzchen

Moin und hallo Ihr Lieben,

das Wetter draußen ist ausgesprochen gräsig (norddeutsch für grau, kalt und regnerisch). Unser Tagesrhythmus hat sich verändert. Selbst unsere Thetis hat keine Lust auf lange Spaziergänge. Auch sie kuschelt sich lieber in die Kissen und genießt die Wärme des Ofens, das Flackern der Kerzen und die aromatischen Düfte, die von der Küche aus durch das Haus ziehen.

Langsam haben auch bei mir die Vorbereitungen für die Weihnachtsbäckerei begonnen. Bunte Backzutaten und verschiedene Formen stehen auf dem Tisch, und die Vorratsdosen sind bereit, um unsere liebsten Weihnachtsplätzchen aufzunehmen.

Jetzt kann das Kneten, Ausrollen, Ausstechen und Füllen des Teigs beginnen.

Ich habe meine allerliebsten Weihnachtsplätzchenrezepte für Euch zusammengestellt. Es ist eine Auswahl besonders geschätzter, zum Teil traditioneller Rezepte, die in meiner Familie schon seit vielen Jahren gebacken und geknuspert werden. Schaut sie Euch an und – spürt Ihr es? Plötzlich liegt der Duft von gerösteten Nüssen, edler Schokolade, würzigen Nelken, Zimt und Kardamom in der Luft…

Meine liebsten Weihnachtsplätzchen: Eine Zusammenstellung geliebter, teils traditioneller Rezepte, die schon ewig in meiner Familie gebacken werden.

Zimtschnecken-Plätzchen

Zimtschnecken-Plätzchen

Zimtsterne

Weihnachtsplätzchen: Zimtsterne

Engelsaugen

Weihnachtsplätzchen: Engelsaugen – Angel Eyes

Spitzbuben

Weihnachtsplätzchen: Spitzbuben

Schneeflöckchen

Weihnachtsplätzchen: Schneeflöckchen-Plätzchen

Wespenstiche

Wespenstiche – Mandelbaiser-Plätzchen

Vanillekipferl

 Weihnachtsplätzchen: Vanillekipfel

Cranberry-Cookies mit Cashews, weißer Schokolade und Chia-Samen –  schnell gemacht und sooo lecker

 Cranberry-Cookies mit Cashews, Chia und weißer Schokolade

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Backen und schaut auch in den nächsten Tagen wieder herein. Ich habe noch einige wundervolle Plätzchenrezepte, die Ihr unbedingt kennenlernen solltet.

Liebe Grüße und – bleibt gesund ♥

Eure

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