Moin und hallo Ihr Lieben,

das Wetter draußen ist ausgesprochen gräsig (norddeutsch für grau, kalt und regnerisch). Unser Tagesrhythmus hat sich geändert. Sogar unsere Thetis hat keine Lust auf lange Spaziergänge. Auch sie kuschelt sich lieber in die Kissen und genießt die Wärme des Ofens, das Flackern der Kerzen und die aromatischen Düfte, die aus der Küche durch das gesamte Haus ziehen.

Langsam beginnen auch bei mir die Vorbereitungen für die Weihnachtsbäckerei. Bunte Backzutaten und verschiedene Förmchen liegen auf dem Tisch und die Vorratsdosen stehen bereit, um unsere liebsten Weihnachtsplätzchen aufzunehmen.

Jetzt kann das Kneten, Ausrollen, Ausstechen und Füllen des Teiges beginnen.

Ich habe meine allerliebsten Weihnachtsplätzchenrezepte für Euch zusammengestellt. Es ist eine Auswahl besonders geschätzter, zum Teil traditioneller Rezepte, die in meiner Familie seit vielen Jahren gebacken und geknuspert werden. Schaut sie Euch an und – spürt Ihr es? Plötzlich liegt der Duft von gerösteten Nüssen, edler Schokolade, würzigen Nelken, Zimt und Kardamom in der Luft…

Viel Spaß beim Aussuchen, Backen und – Probieren!

Meine liebsten Weihnachtsplätzchen: Eine Zusammenstellung geliebter, teils traditioneller Familienrezepte

Zimtschnecken-Plätzchen

Zimtsterne

Engelsaugen

Spitzbuben

Schneeflöckchen

Wespenstiche

Vanillekipferl

 

Cranberry-Cookies mit Cashews, weißer Schokolade und Chia

 

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Backen und schaut auch in den nächsten Tagen wieder herein. Ich habe noch einige wundervolle Plätzchenrezepte, die Ihr unbedingt kennenlernen solltet.

Liebe Grüße und – bleibt gesund!